সবজির অম্বল – Sobjir Ombol
হারিয়ে যাওয়া কিছু বানাতে হবে এটা মায়ের হাতের সবজির অম্বল-এর কথা মনে পড়ে যায়। কী ভাল তার স্বাদ। বিয়ের পর […]
Read moreFirst International Food Magazine | বাংলায় প্রথম আন্তর্জাতিক ফুড ম্যাগাজিন | Best Bengali Food Magazine
হারিয়ে যাওয়া কিছু বানাতে হবে এটা মায়ের হাতের সবজির অম্বল-এর কথা মনে পড়ে যায়। কী ভাল তার স্বাদ। বিয়ের পর […]
Read moreউপকরণ:- পটল/পারওয়াল (সেদ্ধ, খোসা ছাড়ানো এবং বীজ বের করা) চিনির রস (৫০০ মিলি জল এবং ২৫০ গ্রাম চিনি) সন্দেশ (প্রয়োজন […]
Read moreপরোটার জন্য উপকরণ:- ৫০০ গ্রাম লোটে মাছ (আধসেদ্ধ ও বোনলেস) ১ টেবল চামচ ধনে গুঁড়ো ১ টেবল চামচ জিরে গুঁড়ো […]
Read moreগ্রেভি বানানোর উপকরণঃ— ডিম (৪ টে) পেঁয়াজ বাটা বড় (১ টি) বেরেস্তা বাটা (১ টেবল চামচ) আদা-রসুন বাটা (দেড় টেবল […]
Read moreউপকরণ:- লোটে মাছ (প্রয়োজন অনুযায়ী) পেঁয়াজ কুচি (প্রয়োজনমত) টমেটো কুচি (প্রয়োজনমত) ক্যাপসিকাম কুচি (প্রয়োজনমত) ধনেপাতা কুচি (প্রয়োজনমত) রসুন কুচি (প্রয়োজনমত) কাঁচা […]
Read moreউপকরণ:- দুধ (প্রয়োজনমত) ক্রিমি দুধ (আধ কাপ) পান্তুয়া/গোলাপজাম (জলে ভিজিয়ে রাখা) (৪-৫ টি) কনডেন্সড মিল্ক (আধ কাপ) জায়ফল গুঁড়ো (প্রয়োজনমত) […]
Read moreউপকরণ:- পটোল/পারওয়াল (স্কুপ করা – ৪ টে) হলুদ গুঁড়ো (৩ টেবল চামচ) জিরে গুঁড়ো (১ টেবল চামচ) ভাজা চিংড়ির পেস্ট […]
Read moreউপকরণঃ- চিকেন (২৫০ গ্রাম), গন্ধরাজ লেবু (২ টুকরো), টকদই (আধ কাপ), পেঁয়াজ বাটা (২ টি), কাঁচা লঙ্কা বাটা (১ চা […]
Read moreউপকরণঃ- পোস্ত (৫০ গ্রাম), পেঁয়াজ কুচি (মাঝারি সাইজের ২ টো), ডিম (২ টো, ফেটানো), কাঁচালঙ্কা (৩-৪ টে, চেরা), হলুদ গুঁড়ো […]
Read more