উপকরণঃ- সুজি (১০০ গ্রাম), টকদই (১০০ গ্রাম), কুচনো টমেটো (১ টা), ক্যাপসিকাম (অর্ধেক, কুচনো), ধনেপাতা কুচি, নুন, আদা কুচি (১ চামচ), কাঁচালঙ্কা কুচি, লঙ্কা গুঁড়ো, সাদা তেল, খাবার সোডা (আধ চা-চামচ)।

প্রণালীঃ- প্রথমে সুজি ও টকদপি একসঙ্গে মেখে আধঘণ্টা রেখে দিন। সুজি নরম হয়ে এলে তেল বাদে বাকি সব উপকরণ এর সঙ্গে মেশান। এবার মিশ্রণ মোলায়েম করার জন্য এক চামচ তেল দিন। এবার আরও একটু সুজি ওপর দিয়ে ছড়িয়ে নিয়ে পপকর্নের আকারে গড়ে ডুবো তেলে ভেজে নিলেই রেডি সুজির পপকর্ন। গরম গরম পরিবেশোন করুন।