0
0
উপকরণঃ- স্প্রিং অনিয়নস্, লেবুর রস, ফিশ সস্ (২ টেবিল চামচ), চিনি (১ চা চামচ), রসুন (১ কোয়া কুচানো), আর ১টা চেরা কাঁচালঙ্কা, বড় আম (২ টো), ছোট চিংড়ি, লেটুস পাতা (বড় ১টা), সিজনিং।
প্রণালীঃ- শ্রিম্প-ম্যাঙ্গো স্যালাড বানাতে খুবই কম সময় লাগে। একটা বড় বাটিতে স্প্রিং অনিয়নস্, লেবুর রস, ফিশ সস্, (২ টেবিল চামচ), চিনি (১ চা চামচ), রসুন (১ কোয়া কুচানো), আর ১টা চেরা কাঁচালঙ্কা মিশিয়ে বেশ ভাল করে মেখে নিন। এবার দুটো বড় আম খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে এর সঙ্গে মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। ছোট চিংড়িগুলো পরিষ্কার করে নিয়ে সামান্য সিজনিং-সহ প্রি-হিট করা মাইক্রোওয়েভে গ্রিল করে নিন ২-৩ মিনিট। এবার একটা বড় প্লেটে লেটুস পাতা বিছিয়ে ফ্রিজ থেকে আম-স্যালাড বের করে লেটুসের ওপর ছড়িয়ে দিন আর সবশেষে চিংড়িগুলোকে এর ওপর সাজিয়ে দিন। ককটেলের সঙ্গে দারুণ জমে যাবে এই স্যালাড।
