0
0
Read Time:1 Minute, 0 Second
উপকরণঃ- চিকেন উইথ বোন (৭৫০ গ্রাম), পেঁয়াজ (১৫০ গ্রাম), রসুন (৮ কোয়া), ছোট এলাচ (৪-৫টা), টকদই (১০০ গ্রাম), নারকেল (কোরানো, আধ মালা), ধনে গুঁড়ো (২ চামচ), নুন, চিনি, সা মরিচ গুঁড়ো (১ চামচ), সাদা তেল, ফ্রেশ ক্রিম।
প্রণালীঃ- প্রথমে পেঁয়াজ ও রসুন সেদ্ধ করে নিতে হবে। এবারে তাতে এলাচ, নারকেল দিয়ে একসঙ্গে মিহি করে পিষে নিতে হবে। কড়াইতে সাদা তেল গরম করুন। তাতে তেজপাতা দিন ও চিকেন ছাড়ুন। এবারে পেষা মশলা দিয়ে কষাতে হবে। সা মরিচ গুঁড়ো দিন। অন্য একটি পাত্রে অল্প জল গরম করে তাতে ধনে গুঁড়ো ফুটিয়ে কষানো চিকেনে ঢালুন। ফুটে উঠলে এবং ঝোল ঘন হয়ে এলে ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে নামিয়ে নিন।
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %