Description
সকাল থেকে রাত অবধি যে মানুষটার ওপর চোখ বন্ধ করে ভরসা করা যায় তাকে আমরা মা বলেই ডাকি। বাড়ির যাবতীয় কাজ দশভুজার মতই তো সামলায় আমাদের মায়েরা বিশেষত ভোজের ক্ষেত্রে। ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ, সন্ধ্যের খাবার, ডিনার, সবসময়ের নানা ধনের নানা পদ মুখের সামনে তুলে ধরেন সঙ্গে মন ভোলানো হাসি ফ্রি। আর সেসব পদের স্বাদ, আহা অম্রিত।সারা দুনিয়ার সেরা সেরা রেস্তোরাঁয় চেখে দেখলেও সে স্বাদ যেন মায়ের হাতের রান্নার ধারে কাছেও পৌঁছায়না। তাই এবার মাতৃদিবস উপলক্ষে হ্যাংলার কভার স্টোরির সব রান্না is from মায়ের হেঁশেল। শহরের তাবর তাবর শেফেরা রাঁধলেন তাদের মায়ের হাতের স্পেশাল ডিশ, আর সাজালেন নিজের মত করে। সেরা দশ রেসিপি এল ওপার বাংলা থেকে। নিজেদের মায়েদের পদ রেঁধে ফেললেন বাংলাদেশের রন্ধন বিশেষজ্ঞরা। কলকাতার ফুড দুনিয়ার সেরা পাঁচ মহিলা ভাগ করলেন তাদের মায়ের হাতের স্বাদ। তুলে ধরা হল এ সমাজের এমন চার মায়ের গল্প যাদের জীবনগাঁথা হার মানায় কল্পকথাকেও। তারাও রাঁধলেন হ্যাংলার জন্য। ‘স্বর্গাদপি গরীয়সী’ সেই মানুষটাকে এভাবেই সন্মানিত করা হল হ্যাংলার পাতায় পাতায়।
Reviews
There are no reviews yet.