পাই পিৎজা – PIE PIZZA
পিৎজা ডো তৈরির উপকরণঃ- ময়দা (১৫০ থেকে ২০০ গ্রাম), ইস্ট (২চা-চামচ), তেল (১ চামচ), নুন।
প্রণালীঃ- ময়দা, ইস্ট, নুন,তেল ভাল করে মেখে পিৎজা ডো তৈরি করুন। এক ঘন্টা ধেকে রাখুন। তারপর ২টি লেচি তৈরি করে বেলে নিন। এবারে ফিলিং দিয়ে তার ওপর আরেকটা রুটি দিয়ে মুড়িয়ে ১৮০-২০০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় ৭ থেকে ৮ মিনিট বেক করুন।
পুর তৈরির উপকরণঃ- চিকেন ব্রেস্টের খুব ছোট টুকরো (৫০ গ্রাম), ডাইসড পেঁইয়াজ (২ চামচ), ডাইসড রেড-ইয়েলো-গ্রিন বেলপেপার (৪ চামচ), সাদা তেল, চপড্ রসুন, নুন, গোলমরিচ গুড়ো, ড্রাই থাইম, অরিগ্যানো (১ চিমটি), চিলি ফ্লেক্স (১ চিমটি)।
প্রণালীঃ- তেল গরম করে হাতে পেঁইয়াজ, রসুন সতেঁ করুন।এবার বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে নাড়াচড়া করুন। এবার তৈরি পুর।