সন্ধ্যা হলেই মনটা কী খাই! কী খাই! করছে? কিন্তু পকেট যদি জানান দেয় মাসের শেষ, তবে এতো না ভেবে বানিয়ে নিন প্যান রোস্টেড চিকেন ড্রামস্টিক। কীভাবে বানাবেন এই রেসিপি? জানতে হলে পড়ুন এই প্রতিবেদনটি।

উপকরণঃ- চিকেন ড্রামস্টিক (৪টি), রসুন (৫-৬ কোয়া), আদা (৫ গ্রাম), কাঁচালঙ্কা, অয়েস্টার সস, তেল, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, ডার্ক সয়া সস, জল।

প্রণালীঃ- চিকেন ড্রামস্টিক পরিষ্কার করে নিয়ে গা-টা একটু চিরে নিন। রসুন, আদা, কাঁচালঙ্কা কুচিয়ে নিয়ে চিকেনে মেশান, সঙ্গে দিন অয়েস্টার সস আর তেল। এবার এই ম্যারিনেট করা চিকেন ফ্রিজে অন্তত আধ ঘণ্টা রাখুন। ২ ঘণ্টা রাখতে পারলে আরও সুস্বাদু হবে। আঁচে ননস্টিক প্যান গরম করে তাতে অল্প তেল গরম করে চিকেন ড্রামস্টিকগুলো কড়া আঁচে রান্না করুন। এবার একটা জায়গায় পরিমাণমতো নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, ১ চামচ ডার্ক সয়া সস আর অল্প জল দিয়ে মিশিয়ে প্যানে দিন এবং মিনিট দশ-পনেরো ঢিমে আঁচে রান্না করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন প্যান রোস্টেড চিকেন ড্রামস্টিক।