উপকরণঃ- পাউরুটি (টোস্ট করা), সেদ্ধ ডিম (৩ টে), পেঁয়াজ শাক কুচি, রসুন কুচি (৭-৮ কোয়া), টমেটো (১টা), লেটুস কুচি (৩০ গ্রাম, থাকলে দেবেন), ধনেপাতা কুচি (২০ গ্রাম), গোলমরিচ গুঁড়ো (আধ চামচ), লেবুর রস (১ টা লেবুর), মেয়োনিজ (৩ চামচ), নুন ও ডিজন মাস্টার্ড গুঁড়ো।

প্রণালীঃ- একটা ছড়ানো পাত্রে সেদ্ধ ডিম রেখে কাঁটা চামচ দিয়ে ভাল করে গুঁড়িয়ে বাকি সব উপকরণ ডিমের মধ্যে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার টোস্ট করা পাউরুটির ওপর বিছিয়ে পরিবেশন করুন।