উপকরণঃ- বোঁদের লাড্ডু (৬ টা), ময়দা (৩০০ গ্রাম), বেকিং পাউডার (আধ চামচ), টকদই (৫০ গ্রাম), চিনি (৫ চামচ), ঘি (প্রয়োজনমতো)।

প্রণালীঃ- ময়দা, বেকিং পাউডার, টকদই, চিনি একসঙ্গে ভাল করে মেখে নিন। তাতে ২ চামচ ঘি দিন। যদি প্রয়োজন হয় অল্প জল দেবেন। এটা থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করে নিন। বেলে নিন। এবারে গোল বাটির মতো তৈরি করে ১ টা করে বোঁদের লাড্ডু গুঁড়ো করে দিন। মুখ বন্ধ করে বেলে নিন। খুব বেশি চাপ দিয়ে বেলবেন না। ননস্টিক প্যানে অল্প ঘি দিয়ে এপিঠ ওপিঠ সেঁকে নিলেই রেডি।