উপকরণঃ-আলু, মাটন, পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো, ডার্ক সয়া সস, নুন, গোলমরিচ, নুডলস, স্প্রিং অনিয়ন, আদা।

প্রণালীঃ– পেঁয়াজ স্লাইস করে কাটুন এবং রসুন কুচি কুচিয়ে নিন। আলু বড়ো টুকরো করুন। মাংস পরিস্কার করে রাখুন। নুডলস গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন যাতে নরম হয়ে যায়। একটা প্রেসার কুকারে মাংস, রসুন কুচি, পেঁয়াজ, একটা ছোট আদার টুকরো, ১ টেবিল চামচ ডার্ক সয়া সস আর পরিমানমতো জল দিয়ে মাংসটা সেদ্ধ করুন। মাংস প্রায় সেদ্ধ হয়ে গেলে ঢাকনা খুলে ওর মধ্যে নুডলস, আলুর টুকরো আর দুটো টমেটো দিয়ে আবার কুকারের ঢাকনা চাপা দিয়ে রান্না করুন, একটা সিটি পড়া পর্যন্ত। আঁচ থেকে নামিয়ে স্প্রিং অনিয়ন ছড়িয়ে গরম ভাত বা মোমো বা স্টিমড বানের সঙ্গে পরিবেশন করুন।