গুড়ের সন্দেশ

Read Time:49 Second

উপকরণঃ- ছানা (২ কাপ), পাটালি গুড় (আধ কাপ), চিনি (আধ কাপ)।

প্রণালীঃ- ছানা মসৃণ করে মেখে নিন। গুড় ভেঙে প্যানে নিয়ে জ্বাল দিন এবং তরল গুড়টা নেড়ে ওর মধ্যে ছানাটা মেশান । কিছুক্ষন পরে চিনি মিশিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে । আঠা হয়ে এলে নামিয়ে কিছুটা ঠান্ডা করে হাত দিয়ে পরে মেখে নিতে হবে । সন্দেশের ছাঁচে ভরে সন্দেশ বানিয়ে নিন, সুন্দর প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

বাঙালির অত্যন্ত প্রিয় চটজলদি রেসিপির স্বাদ ভাগ করে নিলেন ফওজিয়া নাসরিন। আপনাকে ধন্যবাদ ফওজিয়া।