উপকরণঃ- চিংড়ি (২০০ গ্রাম), মাখন (৬০ গ্রাম), লেবুর রস (৪০ মিলি), ধনেপাতা বাটা (২০ মিলি), গোলমরিচ (১ টেবল চামচ), রসুন (৭-৮ কোয়া), নুন (স্বাদমত)

প্রণালীঃ- প্রথমে চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে নিন আর লেজটা রেখে দিন। এবার রসুন ভাল করে কুচিয়ে নিন। লেবুর রস বের করে রাখুন। ধনেপাতা একটু গোলমরিচ ও লেবু দিয়ে বেটে নিন। এবার প্যান গরম করে তাতে মাখন ও তেল দিয়ে তাতে রসুন দিন। লাল করে ভেজে ধনেপাতা বাটা দিন। নুন ও গোলমরিচ দিয়ে সামান্য নেড়ে নিন। শেষে চিংড়ি দিয়ে ভালভাবে নেড়েচেড়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

রেসিপি সৌজন্যেঃ- শেফ অর্পণ দে