উপকরণঃ- বোনলেস চিকেন, বেল পেপার (লাল, হলুদ, সবুজ), পেঁয়াজ (ডাইস করে কাটা), রসুন কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, চিনি, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, সাদা তেল, মাখন, ময়দা, গন্ধরাজ লেবু, পার্সলে পাতা কুচি

প্রণালীঃ- প্রথমে প্যানে তেল ও মাখন একসঙ্গে গরম করে রসুন কুচি দিয়ে বাদামি করে ভেজে নিন। হালকা ভাজা হয়ে এলে চিকেন দিয়ে দিন। চিকেনের রঙ সামান্য বদলালে সামান্য ময়দা দিন। ভাল করে নেড়েচেড়ে প্রয়োজনমত জল দিন। এবার একে একে নুন, চিনি, গোলমরিচ গুঁড়ো ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে নেড়ে ঢেকে কিছুক্ষণ রান্না হতে দিন। ঢাকা তুলে পেঁয়াজ ও বেল পেপার দিয়ে ভালভাবে নেড়েচেড়ে নিন। ইন্ডাকশন বন্ধ করে দিন। ওপর থেকে পার্সলে কুচি ও লেমন জেস্ট ছড়িয়ে দিন। একটি সার্ভিং বোলে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।