0
0
Read Time:1 Minute, 17 Second
বর্ষবরণের রাতে বাড়িতে পার্টি রাখছেন? মেনুতে কী পোলাও বা পরোটা রাখছেন? তাহলে পোলাও বা পরোটার সঙ্গে বানিয়ে নিন ভেটক মাছের ফিশ বেগম বাহার। দেখে নিন কেমন করে তৈরী করবেন এই রেসিপি।
উপকরণঃ- ভেটকি (বোনলেস) (৬০০ গ্রাম), নুন, আদা-রসুন বাটা (১০০ গ্রাম), হলুদ গুঁড়ো, ছোট এলাচ (২টো), কর্নফ্লাওয়ার, কাজু বাটা (১০০ গ্রাম), চারমগজ (৫০ গ্রাম), নারকেলের দুধ (১ কাপ), পেঁয়াজ বাটা (২৫০ গ্রাম), লঙ্কা গুঁড়ো (২৫ গ্রাম), টমেটো সস (২৫০ গ্রাম), ফ্রেশ ক্রিম (অল্প)।
প্রণালীঃ- তেল গরম করে তাতে ২টো এলাচ হালকা থেঁতো করে দিন। ফুটে উঠলে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে হালকা ভাজুন। এবারে আদা-রসুন বাটা দিয়ে ভাল করে কষান। এবারে কাজু-চারমগজ বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভেটকি মাছটা দিয়ে নারকেলের দুধ মেশাতে হবে। ভাল করে ফুটে গেলে ক্রিম ছড়িয়ে নামিয়ে ফেলুন।
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %