ওজন নিয়ন্ত্রন করতে ও ওবিসিটি কমাতে হেলদি ডায়েটে থাকলে লাঞ্চ বা ডিনারে রাখতেই পারেন আলু আর ডিমের টেস্টি স্যালাড এগ পটেটো স্যালাড। দেখে নিন কেমন করে তৈরী করবেন এই টেস্টি ও হেলদি রেসিপি।

উপকরণঃ- আলু (৫টি), ডিম (৩টি), সেলেরি কুচি (১ কাপ), পেঁয়াজ কুচি (আধ কাপ), মিষ্টি আচার (আধ কাপ), গার্লিক সল্ট (১/৪ চা-চামচ), সেলেরি সল্ট (১/৪ চা-চামচ), সর্ষে বাটা (১ টেবল চামচ), গোলমরিচ গুঁড়ো, মেয়োনিজ (১/৪ কাপ)।

প্রণালীঃ- একটি বড় পাত্রে নুন মিশিয়ে জল ফোটান। তাতে আলু দিয়ে ১৫ মিনিট সেদ্ধ করুন। দেখবেন খুব বেশি সেদ্ধ যেন না হয়। আলু সেদ্ধ হলে জল ঝরিয়ে, ঠান্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে কুচিয়ে নিন। ডিম সেদ্ধ করে, ঠান্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে কুচিয়ে নিন। এবার একটা বড় পাত্রে আলু, ডিম, সেলেরি, পেঁয়াজ, আচার, গার্লিক সল্ট, সেলেরি সল্ট, সর্ষে বাটা, গোলমরিচ গুঁড়ো ও মেয়োনিজ দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে ফ্রিজে ঢুকিয়ে ঠান্ডা করে নিলেই তৈরি এগ পটেটো স্যালাড।