0
0
বাড়ির ক্ষুদে সদস্যকে সবজি খাওয়াতে হিমশিম অবস্থা! বানিয়ে নিন এই টেস্টি পদ।দেখে নিন কেমন করে তৈরী করবেন ক্রাঞ্চি ভেজ র্যাপ।
উপকরণঃ- হাতে বানানো পরোটা, বিনস, ক্যাপসিকাম, জুকিনি, মাখন, শসা, লেটুস, মেয়োনিজ, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, চাট মশলা, ধনেপাতা কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, গাজর, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, টমেটো সস।
প্রণালীঃ- আগে থেকে তৈরী করে রাখা পরোটা হালকা করে তাওয়াতে সেঁকে নিন। সব সবজি কেটে নিন। মাখন বা সাদা তেলে গরম করে তার মধ্যে ওই সবজিগুলো দিয়ে তার সঙ্গে হালকা চাট মশলা, নুন, গোলমরিচ, ধনেপাতা কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি ছড়িয়ে সতে করে রাখুন। অন্য পাত্রে মেয়োনিজের সঙ্গে টমেটো সস আর লঙ্কা গুঁড়ো মিশিয়ে একটা মিশ্রণ বানিয়ে নিন। এবার পরোটার গায়ে ওই মেয়োনিজের ডিপ মাখিয়ে রাখুন। সতে করা সবজি দিয়ে তার ওপর শসার টুকরো এবং লেটুস দিয়ে তার ওপরে আরেকটা পরোটা দিয়ে পরিবেশন করুন।
