0
0
Read Time:1 Minute, 14 Second
উপকরণঃ- চিঁড়ে, সবজি (গাজর, বিনস, আলু, ফুলকপি, ক্যাপসিকাম ঘরে যা মজুত), পেঁয়াজ, রসুন, আদা, কাঁচালঙ্কা, নুন-মিষ্টি, গোলমরিচ গুঁড়ো, সয়া সস, মাখন।
প্রণালীঃ- সবজিগুলো ছোট টুকরোতে কেটে নিন এবং আদাটাও কুচিয়ে নিন। পেঁয়াজ, রসুন আর কাঁচালঙ্কাও কুচিয়ে রাখুন। আঁচে কড়াই বসিয়ে তেল গরম করুন। তাতে আদা, কাঁচালঙ্কা ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা ভাজতে থাকুন। লালচে রঙ ধরলে ওর মধ্যে সবজি দিন এবং নুন-মিষ্টিটাও দিয়ে দিন। সতেঁ করুন। অল্প জল দিয়ে ফোটার অপেক্ষা করুন। এবার চিঁড়ে দিয়ে সবকিছুর সঙ্গে ভাল করে মেশান। সবশেষে দিন সয়া সস। সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন। আর অল্প মাখন ছড়িয়ে নামিয়ে নিন চাইনিজ পোহা।
ছোটদের জন্য দারুণ এই রেসিপির স্বাদ আমাদের সঙ্গে ভাগ করে নিলেন সঙ্গীতা রায়। ধন্যবাদ সঙ্গীতা।
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %