0
0
উপকরণঃ– ফ্রেশ নুডলস (১৫০ গ্রাম), ওয়ান্টন শিট (৬টি), চিকেন কিমা (১০০ গ্রাম), স্প্রিং অনিয়ন কুচি (১০ গ্রাম), সবজি কুচি (যেমন- গাজর, বিনস ইত্যাদি) (৫০ গ্রাম), নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো (স্বাদমতো), লাইট সয়া সস (১ টেবল চামচ), ভেজিটেবল অয়েল (২ টেবল চামচ)।
প্রণালীঃ- একটা বাটিতে চিকেন কিমা নিয়ে ওর মধ্যে গোলমরিচ আর স্প্রিং অনিয়ন কুচি দিয়ে মিশিয়ে নিন। এবার ওয়ান্টন শিটে ১/৩ চামচ এই চিকেনের পুর দিয়ে ওয়ান্টনের আকারে গরে নিন। একটা বড় বাটিতে নুডল আর ওয়ান্টন দিয়ে একসঙ্গে সেদ্ধ করুন।তবে সেদ্ধ হওয়ার মাঝামাঝি সময় ওর মধ্যে দিন সবজি। সব সেদ্ধ হলে ছেঁকে নিন। একটা বড় বাটিতে প্রথমে সেদ্ধ নুডলস-সবজি- ওয়ান্টন দিয়ে তার ওপর দিন গরম করা ভেজিটেবল অয়েল। সঙ্গে দিন লাইট সয়া সস। চপস্টিক দিয়ে পুরোটা মিক্স করুন। অল্প গোলমরিচ গুঁড়ো দিন। স্প্রিং অনিয়ন কুচি দিয়ে গরম গরম খাওয়া যাক এই সুস্বাদু পদ।
