উপকরণঃ- চিকেন লেগ (৮ পিস), ক্যাপসিকাম (২টি, লাল ও সবুজ রঙের), তেল (পরিমাণমতো), পেঁয়াজকুচি (২ কাপ), আদা বাটা (১ টেবল চামচ), রসুন বাটা (২ চা চামচ), পেস্তা বাদাম বাটা (১ টেবল চামচ), ফেটানো টক দই (আধ টেবল চামচ), লাললঙ্কা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, জি্রে গুঁড়ো, কালো গোল মরিচ গুঁড়ো, পোস্তদানা বাটা (১ চা চামচ), নুন ও কাঁচালঙ্কা,  চিনি (আধ চা চামচ)।

প্রণালীঃ- চিকেন লেগগুলো বাদামি করে ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে। হাঁড়িতে তেলে পেঁয়াজকুচি নরম করে ভেজে নিয়ে তাতে ক্যাপসিকাম দিয়ে কিছুক্ষন ভেজে চিকেন লেগ ছাড়া বাকি সব মশলা দিয়ে ভাল করে কষাতে হবে। যত কষাবেন স্বাদ তত ভাল হবে। এবার চিকেন লেগগুলো দিয়ে কষিয়ে অল্প জল দিয়ে ৫ মিনিট ঢাকনা দিতে হবে। ঝোল কমে গেলে নামিয়ে নিতে হবে। পোলাও বা ভাতের সঙ্গে দারুন যায় এই ডিশটি।

আর দারুণ এই ডিশের স্বাদ আমাদের সঙ্গে ভাগ করে নিলেন শারমিন সুলতানা। Thank you Sharmin।