চিকেন প্রিয় বাঙালির ভোজ জমে উঠুক চিকেনের সুস্বাদু রেসিপি  চিকেন কোলাডা। দেখে নিন ভিন্ন স্বাদের এই চিকেন তৈরী করার উপকরণ ও প্রণালী।

উপকরণঃ- বোনলেস চিকেন (৩০০ গ্রাম), কোলা (২০০ মিলি), নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, চিলি ফ্লেক্স, সয়া সস, আদা-রসুন বাটা (২ টেবল চামচ), সাদা তেল (২ টেবল চামচ), লাল-হলুদ বেলপেপার (জুলিয়েন করে কাটা), পার্সলে কুচি, স্প্রিং অনিয়ন কুচি, মধু, রোস্টেড কাজু।

প্রণালীঃ- নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, সয়া সস, চিলি ফ্লেক্স দিয়ে ১ ঘণ্টা ম্যারিনেট করে রাখতে হবে। এবার তেল গরম করে চিকেন পিসগুলো হালকা ভেজে কোলা দিয়ে দিতে হবে। আদা-রসুন বাটা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার চিকেনগুলো রান্না হয়ে গেলে চিলি ফ্লেক্স, বেলপেপার, স্প্রিং অনিয়ন ও মধু দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে পার্সলে কুচি ও রোস্টেড কাজু দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।