পেয়ারার চিজি সাস্লিক – Peyarar Cheesy Saslick
19 May 2021 | Comments 0
উপকরণঃ- পেয়ারা (২ টি-মাঝারি), প্রসেসড চিজ (৩০-৪০ গ্রাম), কালা চাট মশলা (২ গ্রাম), ফ্রেশ চেরি (৬-৮ টা), নুন (স্বাদমত), চিলি ফ্লেক্স (২ গ্রাম), ক্রাশড ব্ল্যাকপেপার (২ গ্রাম)
প্রণালীঃ- প্রথমে পেয়ারার খোসা ছাড়িয়ে তার বীজ ফেলে ছোটো ছোটো টুকরো কাটুন। অন্যদিকে চিজও ছোটো ছোটো টুকরোতে কেটে নিন। চেরিও টুকরো করুন। এবার একটি বাটিতে সব নিয়ে তাতে চাট মশলা, নুন, চিলি ফ্লেক্স ও গোলমরিচ দিয়ে ভাল করে টস করুন। এরপর টুথপিকে বা স্যাটে স্টিকে একে একে পেয়ারা, চিজ, চেরি গেঁথে খাওয়ার উপভোগ করুন।