মিনি পনির টিক্কা
উপকরণঃ- পনির (২৫০ গ্রাম, কিউব করে কাটা), আদা বাটা (১ চা-চামচ), কাঁচালঙ্কা (৩ টে), জিরে ভেজে গুঁড়ো… Continue reading মিনি পনির টিক্কা
বাদামি প্রন
উপকরণঃ- চিংড়ি (১ কেজি), তেল (পরিমাণমতো), পেঁয়াজ কুচি (৩ টি), বাদাম বাটা (২ টেবিল চামচ) (কাজু বাদাম+চিনা… Continue reading বাদামি প্রন
পেপার বিনস
উপকরণঃ- বিনস ছোট ছোট করে কাটা (১ কাপ), টমেটো কুচি (২ টেবল চামচ), কালোজিরে (১ চা-চামচ), হিং… Continue reading পেপার বিনস
পটেটো পোড়িমাস
উপকরণঃ- আলু সেদ্ধ (২০০ গ্রাম), পেঁয়াজ (৬০ গ্রাম), কারিপাতা (১০ গ্রাম), ছোলার ডাল (২ গ্রাম), অড়হর ডাল… Continue reading পটেটো পোড়িমাস
পুঁই-ইলিশ ভাপা
উপকরণঃ- ইলিশ মাছ (৪ টুকরো), পুঁই শাকের কচি পাতা এবং ডাঁটা কুচিয়ে রাখা (অল্প), বেটে রাখা লাল… Continue reading পুঁই-ইলিশ ভাপা
সয়া কোপ্তার মালাইকারি
উপকরণঃ- সয়াবিন (২৫০ গ্রাম), আলু বড় সাইজের (১টি), ময়দা বা কর্নফ্লাওয়ার (২৫ গ্রাম), চিজ (৫০ গ্রাম), কিশমিশ… Continue reading সয়া কোপ্তার মালাইকারি
কান্ধি আট্টু ধোসা
উপকরণঃ- অড়হর ডাল (৫০০ গ্রাম), চাল (২০০ গ্রাম), শুকনো লঙ্কা (৬ টা), আদা (অল্প), গোটা জিরে (আধ… Continue reading কান্ধি আট্টু ধোসা
ইলিশ মাখানি
উপকরণঃ- ইলিশ মাছ (৬ টুকরো), পোস্ত-কাজুবাদাম-চারমগজ বাটা (৪ টেবল চামচ), পেঁয়াজ সেদ্ধ (১ টা), নারকোলের দুধ (… Continue reading ইলিশ মাখানি
চাটনি চিকেন
উপকরণঃ- চিকেন (ছোট করে কাটা, আধ কেজি), রসুন বাটা (১ চা চামচ), আদা বাটা (১ চা চামচ),… Continue reading চাটনি চিকেন
লেমন চিলি চিকেন
উপকরণঃ- চিকেন (ছোট টুকরোতে কাটা, সাড়ে ৪ কেজি), আদা বাটা (১০০ গ্রাম), কাঁচালঙ্কা বাটা (৫০ গ্রাম), রসুন… Continue reading লেমন চিলি চিকেন
আম আদা পোস্ত মুরগি
উপকরণঃ- চিকেন (৫০০ গ্রাম), পেঁয়াজ কুচি (১৫০ গ্রাম), আদাবাটা (৩০ গ্রাম), রসুনবাটা (৩০ গ্রাম), কাঁচালঙ্কা বাটা (২৫… Continue reading আম আদা পোস্ত মুরগি
চিলি ব্রেড
উপকরণ:- ব্রেড (৬ টি), পেঁয়াজ কিউব করে কাটা (আধ কাপ), ক্যাপসিকাম কিউব করে কাটা (আধ কাপ), টমেটো কুচি… Continue reading চিলি ব্রেড
ইলিশ মাছের রেজালা
উপকরণঃ- ইলিশ মাছ (১টা), তেল (পরিমাণমতো), পেঁয়াজ বাটা (৪ টেবল চামচ), রসুন বাটা (২চা চামচ), দুধ (৩ কাপ), ধনেগুঁড়ো,… Continue reading ইলিশ মাছের রেজালা
বাদশাহি রুই
উপকরণঃ- রুই মাছ (বড়, ৪ পিস), কাজুবাদাম বাটা (১ চামচ), কিশমিশ বাটা (১ চামচ), পোস্ত বাটা (১… Continue reading বাদশাহি রুই
ভিন্ডি তিল বাহার
উপকরণঃ- ভিন্ডি বা ঢ্যাঁড়শ (১২-১৫ টা), কাজুবাদাম বাটা (১ টেবল চামচ), নারকেল কোরানো বাটা (আধ কাপ), পোস্ত বাটা… Continue reading ভিন্ডি তিল বাহার
পোস্ত আর খেজুরের হালুয়া
উপকরণঃ- পোস্ত (৫০ গ্রাম), দানা ছাড়ানো খেজুর (২৫০ গ্রাম), দুধ (৫০০ মিলি), গুড় (স্বাদ অনুযায়ী), ঘি (৫০… Continue reading পোস্ত আর খেজুরের হালুয়া
