Category: মায়ের হাতের রান্না

June 16, 2018
চটজলদি রান্না, চিকেন, পার্টি, পিকনিক, মায়ের হাতের রান্না

Murgh Kali Mirch – মুর্গ কালি মির্চ

উপকরণঃ- চিকেন (১ কেজি), গোটা গরম মশলা (এলাচ-দারচিনি-লবঙ্গ, ৪ টে করে), বড় এলাচ (২ টো), জিরে (২ চা-চামচ), ধনে (৩ […]

Read more
December 2, 2017
চটজলদি রান্না, পার্টি, পিকনিক, বিয়েবাড়ির রান্না, মায়ের হাতের রান্না, মিষ্টি

মিঠে পরোটা

উপকরণঃ- বোঁদের লাড্ডু (৬ টা), ময়দা (৩০০ গ্রাম), বেকিং পাউডার (আধ চামচ), টকদই (৫০ গ্রাম), চিনি (৫ চামচ), ঘি (প্রয়োজনমতো)। […]

Read more
December 2, 2017
চটজলদি রান্না, নোনা জলের মাছ, বাঙালি, বাঙালি রান্না, মায়ের হাতের রান্না, হারিয়ে যাওয়া রান্না

আলু পটল কুমড়ো চিংড়ি

উপকরণঃ- চিংড়ি (২৫০ গ্রাম), আলু (১ টা), পটল (২ টো), কুমড়ো (৪-৫ টুকরো), আদা বাটা (১ চামচ), কালোজিরে (আধ চামচ), […]

Read more
November 30, 2017
চটজলদি রান্না, নোনা জলের মাছ, বাংলাদেশের রান্না, বাঙালি, বাঙালি রান্না, মায়ের হাতের রান্না, হারিয়ে যাওয়া রান্না

কুমড়ো ভাপা চিংড়ি

উপকরণঃ- ছোট ছাঁচি কুমড়ো (১ টা), মাজারি সাইজের চিংড়ি (৬-৭ টা), কালোজিরে (আধ চামচ), সাদা তেল (১ চামচ), নুন-চিনি (স্বাদমতো), […]

Read more
November 27, 2017
চটজলদি রান্না, নোনা জলের মাছ, পার্টি, বাঙালি, বাঙালি রান্না, মায়ের হাতের রান্না, হারিয়ে যাওয়া রান্না

টক-ঝাল ভেটকি

উপকরণঃ- ভেটকি মাছ (৪-৫ টা), ঘি (২ চামচ), ছোট এলাচ (৪ টে), দারচিনি (একটু পরিমাণমতো), লবঙ্গ (৪ টে), আদাবাটা (১ […]

Read more
November 24, 2017
চটজলদি রান্না, বাঙালি, বাঙালি রান্না, মায়ের হাতের রান্না, শাক-সবজি, হারিয়ে যাওয়া রান্না

পেঁপের চাপর ঘন্ট

উপকরণঃ- গ্রেট করা পেঁপে (১ কেজি), মটর ডাল বাটা (১৫০ গ্রাম), নুন-চিনি, কুচনো কাঁচালঙ্কা, চেরা কাঁচালঙ্কা (২ টো), তেজপাতা (২ […]

Read more
November 23, 2017
চটজলদি রান্না, বাঙালি, বাঙালি রান্না, মায়ের হাতের রান্না, হারিয়ে যাওয়া রান্না

কাতলা নারকেলি পোস্ত

উপকরণঃ- কাতলা মাছ (২৫০ গ্রাম), পোস্ত বাটা (৩ টেবল চামচ), পেঁয়াজ বাটা (২ টো), কাঁচালঙ্কা চেরা (৪ টে), নারকেল কোরা […]

Read more
October 31, 2017
পার্টি, বাঙালি, বাঙালি রান্না, বিয়েবাড়ির রান্না, মাটন, মায়ের হাতের রান্না

হানি মাটন পোলাও

উপকরণঃ- গোবিন্দভোগ চাল, খাসির মাংস, টকদই, আদা বাটা, রসুন বাটা, জায়ফল, জয়িত্রি, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, পেঁয়াজ কুচি, ছোট এলাচ, লবঙ্গ, […]

Read more
বেসনে মোড়া পোস্ত
August 25, 2017
চটজলদি রান্না, বাঙালি, বাঙালি রান্না, ভেজ, মায়ের হাতের রান্না, হারিয়ে যাওয়া রান্না

বেসনে মোড়া পোস্ত

উপকরণঃ- বেসন (১ কাপ), পোস্ত (১০০ গ্রাম), লঙ্কা গুঁড়ো (আধ টেবল চামচ), সর্ষে (১ চামচ), মেথি (আধ চামচ), শুকনোলঙ্কা (১ […]

Read more
August 23, 2017
চটজলদি রান্না, বাংলাদেশের রান্না, বাঙালি, বাঙালি রান্না, মায়ের হাতের রান্না, শাক-সবজি, হারিয়ে যাওয়া রান্না

গাঁটি কচুর নারকেল ভাপা

উপকরণঃ- গাঁটি কচু (৫০০ গ্রাম), নারকেল কোরা (আধ মালা), সর্ষে (৩ চামচ), কাঁচালঙ্কা (২-৩ টে), সর্ষের তেল, নুন, হলুদ, কলাপাতা। […]

Read more
August 21, 2017
চটজলদি রান্না, নোনা জলের মাছ, পার্টি, পিকনিক, বাঙালি, বাঙালি রান্না, মায়ের হাতের রান্না, হারিয়ে যাওয়া রান্না

আনারস চিংড়ির পোলাও

উপকরণঃ- গোবিন্দভোগ চাল (২৫০ গ্রাম), চিংড়ি মাছ (১৫০ গ্রাম), গাজর লম্বা লম্বা করে কাটা, বিনস কুচি, বাঁধাকপি কুচি, কাজু, কিশমিশ, […]

Read more
August 19, 2017
চটজলদি রান্না, পনির, পার্টি, পিকনিক, পুজো স্পেশাল রান্না, বাঙালি, বাঙালি রান্না, বিয়েবাড়ির রান্না, মায়ের হাতের রান্না

মখমলি মসলিন কোপ্তা

উপকরণঃ- পনির (২৫০ গ্রাম), নারকেল বাটা (আধ মালা), কাজু (১০ গ্রাম), কিশমিশ (১০ গ্রাম), কর্নফ্লাওয়ার (১ চামচ), বেসন (১ চামচ), […]

Read more
কর্ন পকোড়া
August 14, 2017
চটজলদি রান্না, পার্টি, পিকনিক, বিয়েবাড়ির রান্না, মায়ের হাতের রান্না, শাক-সবজি, স্টার্টার

কর্ন পকোড়া

উপকরণঃ- কর্নের দানা (দেড় কাপ), নুন, ধনেপাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি (আধ কাপ), বেসন (২-৩ চামচ), চালের গুঁড়ো (২-৩ চামচ), তেল […]

Read more
Hangla Hneshel Magazine | হ্যাংলা হেঁশেল ম্যাগাজিন | Online Food Recipe zone
Theme by Grace Themes