Ranga Keema
উপকরণঃ- রাঙা আলু (৫-৬ টা, বড় মাপের), ময়দা (১৫০ গ্রাম), চিকেনের কিমা, হলুদ, নুন, লঙ্কার গুঁড়ো, গরম… Continue reading Ranga Keema
Tooti Frooti Rice
উপকরণঃ- ভাত (১ কাপ, নরম করে সেদ্ধ করা, মাড়টা যেন অল্প হলেও থাকে), মোজারেলা চিজ (৫০ গ্রাম),… Continue reading Tooti Frooti Rice
Fish Salt and Pepper
উপকরণঃ- ভেটকি বা বাসার ফিলে (৫০০ গ্রাম)(চৌকো করে কাটা), নুন (স্বাদমতো), কর্নফ্লাওয়ার (২ চা-চামচ), ক্রাশড গোলমরিচ (১… Continue reading Fish Salt and Pepper
Egg Devil with Mutton Keema
উপকরণঃ- হাঁসের ডিম (৪ টে), মাটন কিমা (৭৫ গ্রাম, ছোট টুকরোতে কাটা), পেঁয়াজ (মাঝারি সাইজের ২ টো),… Continue reading Egg Devil with Mutton Keema
Echor Tikka Kebab
উপকরণঃ- এঁচড় (সেদ্ধ করা, ১ কাপ), আলু (সেদ্ধ করা, ১ কাপ), জায়ফল-গরমমশলা-স্টার অ্যানিস একসঙ্গে ভেজে গুঁড়ো করা… Continue reading Echor Tikka Kebab
CHICKEN PANCAKE
উপকরণঃ- চিকেন কিমা (৪৫০ গ্রাম, সেদ্ধ করা), মাঝারি মাপের জুকিনি (১ টা, ছোট চৌকো করে কাটা), মাঝারি… Continue reading CHICKEN PANCAKE
CHINESE POHA
উপকরণঃ- চিঁড়ে, সবজি (গাজর, বিনস, আলু, ফুলকপি, ক্যাপসিকাম ঘরে যা মজুত), পেঁয়াজ, রসুন, আদা, কাঁচালঙ্কা, নুন-মিষ্টি, গোলমরিচ… Continue reading CHINESE POHA
PANEER ROLL
উপকরণঃ- ডিম (২ টা), পনির (ছোট চৌকো করে কাটা, ১০-১২ টুকরো), পেঁয়াজ কুচি (ছোট ১ টা), ক্যাপসিকাম… Continue reading PANEER ROLL
মরোক্কান চিকেন
উপকরণঃ- চিকেন সুপ্রিম (সুপার মার্কেটে পেয়ে যাবেন)(৫টা), কুচি করা শুকনো লঙ্কা (১টা), রসুন কুচি (৩টে), ধনেপাতা কুচি… Continue reading মরোক্কান চিকেন
লঙ্কার বড়া
উপকরণঃ- বড় সাইজের লঙ্কা (৬টা), চাটমশলা (৩ চামচ), লেবুর রস (৪ চামচ), লাল লঙ্কা গুঁড়ো (১… Continue reading লঙ্কার বড়া
মাছের কাবাব
উপকরণ:- যে কোন বড় মাছের স্লাইস (৫-৬ টি), সেদ্ধ আলু (মাঝারি সাইজের ৩ টি), কাঁচালঙ্কা (৪টি, কুচনো), গোলমরিচের গুঁড়ো (১… Continue reading মাছের কাবাব
মশালা এগ ফ্রাই
উপকরণঃ- সেদ্ধ ডিম (৩ টে), পেঁয়াজ কুচি (১ টা পেঁয়াজ), রসুন কুচি (২-৩ কোয়া), কাশ্মীরি লাল লঙ্কা… Continue reading মশালা এগ ফ্রাই
পোস্তর বড়া
উপকরণঃ- পোস্ত (৪ চামচ)(জলে ভেজানো), কাঁচালঙ্কা বাটা (২ টো), কালোজিরে (আধ চা-চামচ), নুন ও চিনি (আন্দাজমতো),… Continue reading পোস্তর বড়া
চিজ পটেটো বল
উপকরণ:- সেদ্ধ আলু (৩ টি), নুন (পরিমাণমতো), গোলমরিচের গুঁড়ো (আধ চা চামচ), ধনেপাতা মিহি কুচি (১ টেবল চামচ), ব্রেড ক্রাম্ব… Continue reading চিজ পটেটো বল
চিকেন মিনস লোফ
উপকরণঃ- চিকেন কিমা (৫০০ গ্রাম), কুচনো পেঁয়াজ (২ চামচ), মিহি করে কুচনো রসুন (দেড় চামচ), কুচনো পার্সলে… Continue reading চিকেন মিনস লোফ
গন্ধরাজ শাম্মি কাবাব
উপকরণঃ- ফ্যাট ছাড়ানো মাটন কিমা (২০০ গ্রাম), ছোলার ডাল (১০০ গ্রাম), কাঁচালঙ্কা (৩ গ্রাম), ধনেপাতা কুচি (৫… Continue reading গন্ধরাজ শাম্মি কাবাব
