Category: রেসিপি

হ্যাংলা দপ্তর, আমাদের অফিস গ্রেমাইন্ডে এখন আলোচনা, উত্তেজনা কিংবা আকর্ষণের বিষয়বস্তু এই একটাই, অফিসে সদ্য আমদানি হওয়া ১২ ইঞ্চির ছোট্ট মাইক্রোওভেনটা। এই একটা বিষয় অফিস সংক্রান্ত যাবতীয় আগ্রহটা রীতিমতো বাড়িয়ে দিয়েছে কয়েক দফা। হ্যাংলার দৌলতে আপাতত নামী শেফদের জিভে জল আনা রেসিপির অভাব নেই আমাদের দপ্তরে। সেখানে দু একটা রেসিপি নিয়ে পরীক্ষাপর্ব যে একেবারেই চলছে…

পিসমণিকে মা সারদার মতো শাড়ি পরিয়েছিল ওরা। পিসিমণির ছবিটাকে। সামনে সাদা ফুলের স্তূপ। ছবির পিসিমণি লালাপাড় সাদা শাড়ি পরে চেনা মেজাজ যেন সবকিছুর তদারকিতে। ঠিক যেমনটা এত বছর দেখে এসেছি। তফাত একটাই, কোনও ডেসিবেলের অত্যাচার নেই। পাড়া কাঁপানো হাসি নেই, বাড়ি কাঁপানো ধমক নেই- সবটাই সাইলেন্স মোডে। হ্যাংলার এই পাতাটা বিশ্বাস করুন, একান্ত আমার নিজের…