Mocha Chanar Malaikari: মোচা ছানার মালাই কারি
বাংলার হেঁশেলের হারিয়ে যাওয়া নিরামিষ রান্নার আরও একটি পদ হল মোচা ছানার মালাই কারি। নিরামিষ পদ হলেও… Continue reading Mocha Chanar Malaikari: মোচা ছানার মালাই কারি
Boal Maach Recipe : নারকেলী আদুরে বোয়াল
মেছো বাঙালির খুবই পছন্দের মাছ বোয়াল, আর সেই বোয়াল মাছেরই অতি পুরানো একটি পদ নারকেলী আদুরে বোয়াল।… Continue reading Boal Maach Recipe : নারকেলী আদুরে বোয়াল
Kakdar ghilu die kathal danar Paturi: কাঁকড়ার ঘিলু দিয়ে কাঁঠাল দানার পাতুরি
বাংলার হেঁশেলের অতি পুরানো একটি পদ কাঁকড়ার ঘিলু দিয়ে কাঁঠাল দানার পাতুরি। সেই রেসিপিই আমাদের সঙ্গে ভাগ… Continue reading Kakdar ghilu die kathal danar Paturi: কাঁকড়ার ঘিলু দিয়ে কাঁঠাল দানার পাতুরি
Veg Mutton Curry : কালীবাড়ির ভোগের নিরামিষ মাংস
ভোগের মাংস খেতে অনেকেই পছন্দ করলেও বাড়িতে ভোগের মাংস রান্নার প্রণালী অনেকেই জানেন না। আপনি যদি বাড়িতে… Continue reading Veg Mutton Curry : কালীবাড়ির ভোগের নিরামিষ মাংস
Dheki Saak Recipe : সর্ষে পোস্ত দিয়ে ঢেঁকি শাক
বাংলার হেঁশেলের হারিয়ে যাওয়া একটি পদ ঢেঁকি শাক। গরম গরম ভাত আর ঢেঁকি শাক থাকলে এক থালা… Continue reading Dheki Saak Recipe : সর্ষে পোস্ত দিয়ে ঢেঁকি শাক
malpua : মালপোয়া
হাতে গোনা আর ক’টা দিন পরই জন্মাষ্টমী। আর জন্মাষ্টমীর প্রসাদে পায়েস, মালপোয়া , তালের বড়া তো মাস্ট।… Continue reading malpua : মালপোয়া
Mutton Bhuna Gusht: মাটন ভুনা গোস্ত
বাড়িতে মাটন এলেই কী মাটনের ঝোল বা মাটন কষা রান্না করছেন? মাটন খেতে যদি পছন্দ করেন এবং… Continue reading Mutton Bhuna Gusht: মাটন ভুনা গোস্ত
Gushtaba : গোস্তাবা
অথেন্টিক কাশ্মীরি খাবারের স্বাদ ও প্রণালী দুই বৈচিত্র্যময়। কমবেশি অনেকেই অথেন্টিক কাশ্মীরি খাবার খেতে পছন্দ করেন, সেই… Continue reading Gushtaba : গোস্তাবা
Modue Pulao : কাশ্মীরি মোদুর পোলাও
খাবারের শেষপাতে মিষ্টি ডেজার্ট সবারই পছন্দ। আপনার চেনা ডেজার্টে দিন কাশ্মীরি টাচ! বানিয়ে নিন কাশ্মীরি মোদুর পোলাও।… Continue reading Modue Pulao : কাশ্মীরি মোদুর পোলাও
Hangla Pujo Sera Bhog 2024: হ্যাংলা পুজোর সেরা ভোগ ২০২৪
আসছে পুজো। শুরু হয়ে গেছে কাউন্টডাউন। কুমোরটুলিতে চরম ব্যস্ততা। শহর জুড়ে পুজো কমিটি গুলোর থিমের হোর্ডিং -পোস্টার।… Continue reading Hangla Pujo Sera Bhog 2024: হ্যাংলা পুজোর সেরা ভোগ ২০২৪
Chanar Cutlet : ছানার কাটলেট
বিকেলের টি টাইমে চানাচুর, নিমকি ভাললাগছে না? বানিয়ে নিন খাস্তা, মুচমুচে , সুস্বাদু ছানার কাটলেট। দেখে নিন… Continue reading Chanar Cutlet : ছানার কাটলেট
Sukta Recipe : নিম শুক্তো
স্বাদ বদল বা রুচি ফেরাতে শুক্তোর জুড়ি মেলা ভার। তেঁতো স্বাদের জন্য অনেকে এই পদ খেতে পছন্দ… Continue reading Sukta Recipe : নিম শুক্তো
Star fried paneer : স্টার ফ্রায়েড পনির
চায়ের সঙ্গে কিছু চটজলদি তৈরী হয়ে যাওয়া চটপটা স্বাদের নতুন ধরনের স্ন্যাক্স রেসিপি খুঁজছেন? তাহলে পনির দিয়ে… Continue reading Star fried paneer : স্টার ফ্রায়েড পনির
Kasuri Aloo : কসৌরি আলু
নিরামিষ দিনে লুচি, পরোটার সঙ্গে কী পদ রাঁধবেন ভাবছেন? বানিয়ে নিন স্বাদ ও গন্ধে ভরপুর কসৌরি আলু।… Continue reading Kasuri Aloo : কসৌরি আলু
Shutki Mach Recipe : লইট্টা শুটকি ভুনা
গরম গরম ভাত আর ভাতের পাশে যদি থাকে শুটকি মাছের কোনো পদ তবে সেদিনের খাওয়াটা জাস্ট জমে… Continue reading Shutki Mach Recipe : লইট্টা শুটকি ভুনা
Mutton Stew: মাটন স্টু
মাটন খেতে ভালবাসেন নিশ্চয়ই? কিন্তু কোলেস্টরলের গুঁতোয় আলু দিয়ে মাটনের লাল টুকটুকে ঝোল খেতে মানা। চিন্তা নেই… Continue reading Mutton Stew: মাটন স্টু
