Narkeli Pona : নারকেলি পোনা
মাছ খেতে ভালবাসে প্রায় সব বাঙালিই। তাই বলে রোজ রোজ কী আর সবজি দিয়ে মাছের ট্যালট্যালে ঝোল… Continue reading Narkeli Pona : নারকেলি পোনা
Sugandhi Aar Mach : সুগন্ধি আড়
উইকএন্ড প্রায় এসেই গেল, আর উইকএন্ড মানেই জমিয়ে খাওয়া দাওয়া।তবে যা গরম পড়েছে তাতে রেডমিট খাওয়া স্বাস্থ্যের… Continue reading Sugandhi Aar Mach : সুগন্ধি আড়
Doi Potol Chingdi : দই পটল চিংড়ি
শীতকালের মতো গরমের শাক সবজিতে তেমন বৈচিত্র্য না থাকলেও রান্নার ক্ষেত্রে বৈচিত্র্যের কিন্তু ঘাটতি নেই।তা এই গরমে… Continue reading Doi Potol Chingdi : দই পটল চিংড়ি
Narkel bata dea Chingdi: নারকেল বাটা চিংড়ি
তার নামে মাছ নেই তবু ও মাছে ভাতে বাঙালির রোজ নামচার খাবারের তালিকায় তার কদর কিন্তু কম… Continue reading Narkel bata dea Chingdi: নারকেল বাটা চিংড়ি
Macher Sauce Curry : মাছের সস কারি
মাছ ছাড়া বাঙালির দিন গুজরান কষ্টকর।অফিসের তাড়াহুড়োতে পঞ্চব্যঞ্জন খাবার সময় না হলেও একমুঠো গরম ভাতে চামচভরা গাওয়া… Continue reading Macher Sauce Curry : মাছের সস কারি
দুধিয়া রুই
সামনেই পয়লা বৈশাখ , তার আগে রয়েছে পবিত্র রমজান আর এই স্পেশাল দিনে অতিথি আপ্যায়নে রাখুন মাছের… Continue reading দুধিয়া রুই
Katla Rezala : কাতলা রেজালা
চৈত্রমাস তাতে কী তাই বলে বাঙালির উৎসব কী আর থেমে থাকে, আর বাঙালির উৎসব মানেই দেদার খানাপিনা… Continue reading Katla Rezala : কাতলা রেজালা
Salmon Maki: স্যামন মাকি
অনেকেই জাপানিস খাবার খেতে পছন্দ করেন, তবে শহরে জাপানিজ খাবার পাওয়া যায় এমন রেস্টুরেন্টের সংখ্যা হাতে গোনা।… Continue reading Salmon Maki: স্যামন মাকি
GOLMORICH AAR : গোলমরিচ আড়
বাঙালির ভাতের পাতে পঞ্চব্যাঞ্জন হোক বা নাই হোক মাছের একটা পদ হলে আর তেমন কিছু প্রয়োজন নেই।… Continue reading GOLMORICH AAR : গোলমরিচ আড়
Lemon Prawn: লেমন চিংড়ি
ইতিমধ্যেই গরম পড়তে শুরু করেছে। এই সময় রান্না হবে কম মসলাদার অথচ সুস্বাদু। মসলা কম হোক বা… Continue reading Lemon Prawn: লেমন চিংড়ি
Two in one vetki roll: টু ইন ওয়ান ভেটকি রোল
সন্ধ্যার জল খাবারে রোজ মুড়ি শিঙাড়া আর চা খেতে খেতে বিরক্ত? রোজ রোজ নতুন কী বানাবেন ভেবে… Continue reading Two in one vetki roll: টু ইন ওয়ান ভেটকি রোল
Red Paper Prawns : রেড পেপার প্রন
শীতের সময় বাজারে ভাল চিংড়ি পাওয়া যায়, আর চিংড়ি ভালবাসে না এমন মানুষ পাওয়া কঠিন।কুচো চিংড়ির বড়া… Continue reading Red Paper Prawns : রেড পেপার প্রন
Posto Chingdi Bhapa: পোস্ত চিংড়ি ভাপা
বাঙাল, ঘটি বলে নয়! চিংড়ি পছন্দ করে না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া মুশকিল।যদিও চিংড়ি মাছের জগতে তেমন… Continue reading Posto Chingdi Bhapa: পোস্ত চিংড়ি ভাপা
Palangsake Chingdi: পালং শাকে চিংড়ি
শীত যাবার সময় প্রায় দোড় গোড়ায় এসে পড়েছে, তবুও বাজারে শীতের সবজির কমতি নেই,শীতের সবজি রকমফের থাকলেও… Continue reading Palangsake Chingdi: পালং শাকে চিংড়ি
Bengali Fish Recipe: লাউ কাতলা
গরমের মরসুম শুরু হতে না হতেই খাবারে অরুচি আসতে শুরু করেছে। এই সময় তেল মসলা ব্যতীত খাবার… Continue reading Bengali Fish Recipe: লাউ কাতলা
Koi Mach Recipe: আর নয় তেল কই! এবার বানান দই কই
মাছে ভাতে বাঙালি! কথাটা ষোলো আনা সত্যি। মাছ ছাড়া বাঙালির ভোজ কিন্তু অসম্পূর্ণ।বাজারে রুই কাতলা সব সময়… Continue reading Koi Mach Recipe: আর নয় তেল কই! এবার বানান দই কই
