Category: মহাদেশীয় রান্না

উপকরণঃ- স্প্যাগেটি (১৫০ গ্রাম), মাটন কিমা (১০০ গ্রাম), পেঁয়াজ কুচি (১ টা), আদা-রসুন বাটা (১ চামচ), জিরে গুঁড়ো (আধ চামচ), নুন-চিনি (স্বাদমতো), সর্ষের তেল (২ চামচ), সাদা তেল (১ চামচ), টমেটো (১ টা)। প্রণালীঃ- প্রথমে জলে সাদা তেল দিয়ে স্প্যাগেটি দিয়ে সেদ্ধ করে রাখুন। অন্য একটি ননস্টিক প্যানে সর্ষের তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি…

উপকরণঃ- পাস্তা (২ কাপ), জল (৪ কাপ), মিহি করে কুচোনো পেঁয়াজ (১টা পেঁয়াজ), স্লাইস করা বিনস (৪-৫টা), গাজর কুচি (১টা, ছোটো), টমেটো কুচি (অর্ধেকটা), ডিম (১ টা), গোলমরিচ গুঁড়ো ও নুন (স্বাদমতো), সাদা তেল (২ চা-চামচ), চিজ আর বেলপেপার (গার্নিশিং-এর জন্য)। প্রণালীঃ- জল গরম করে তাতে নুন আর পাস্তাটা দিয়ে দাঁতে কাটার মতো করে সেদ্ধ…