0
0
Read Time:1 Minute, 5 Second
উপকরণঃ- লাউয়ের খোসা (১ কাপ), চিংড়ি (৫০ গ্রাম), আদা-রসুন বাটা (১ টেবল চামচ), পেঁয়াজ বৃটি নুন-চিনি (পরিমাণমতো), কাঁচালয়া (৬টি), ধনেপাতা কুচি ৪১ টেবল চামচ), সর্ষের তেল (৩ টেবল চামচ)।
প্রণালীঃ- লাউয়ের খোসা ভাপিয়ে নিন। চিংড়ি ভাপিয়ে
খোসা ছাড়িয়ে নিন। এইবার মিক্সিতে লাউয়ের খোসা, চিংড়ি মাছ, ধনেপাতা, কাঁচালঙ্কা একসঙ্গে বেটে নিন। কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে লাল করে ভেজে নিয়ে আদা-রসুন বাটা আবার নাড়ুন। এরপর নুন-চিনি দিয়ে লাউয়ের খোসা বাটা কড়াইতে ঢেলে দিয়ে অনবরত নাড়ুন যাতে ধরে না যায়। মাখা মাখা হয়ে এলে নামিয়ে ওপর থেকে একটু সর্ষের তেল ছড়িয়ে দিয়ে কিছুক্ষণ চাপা দিয়ে রেখে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %