উপকরণঃ- চিংড়ি (২৫০ গ্রাম), আলু (১ টা), পটল (২ টো), কুমড়ো (৪-৫ টুকরো), আদা বাটা (১ চামচ), কালোজিরে (আধ চামচ), সাদা জিরে (আধ চামচ), নুন ও চিনি (স্বাদমতো), জিরে গুঁড়ো (আধ চামচ), চেরা কাঁচালঙ্কা (৩-৪ টে), গরম মশলা গুঁড়ো (আধ চামচ), সর্ষের তেল (৫০ মিলি), হলুদ (আধ চামচ)।

প্রণালীঃ- তেল গরম করে চিংড়ি সাঁতলে তুলে নিন। এবার ওই তেলেই কালোজিরে ও সাদাজিরে ফোড়ন দিয়ে তার মধ্যে আলু, পটল, কুমড়ো দিন এবং ওতে বাকি সব মশলা দিয়ে কষতে থাকুন। মজে এলে অল্প জল দিয়ে ঢেকে দিন। নামানোর আগে গরম মশলার গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।