0
0
Read Time:53 Second
উপকরণঃ- কচি আম পাতা (কুচনো, আধ কাপ), মুগ ডাল (২০০ গ্রাম, সেদ্ধ করা), নুন-চিনি (স্বাদমতো), কুচনো কাঁচালঙ্কা (২ টো), আম-আদাবাটা (১ চা-চামচ), তেঁতুলের ক্বাথ (২ চা-চামচ), সর্ষের তেল (২ চামচ), ঘি (২ চামচ), কুচনো বিনস ও গাজর (ঘি-তে ভেজে নেওয়া, অল্প), আদাকুচি (অল্প), কিশমিশ (আধ কাপ)।
ফোড়নের জন্যঃ- জিরে, তেজপাতা, নারকেল কোরা।
প্রণালীঃ- কড়াইতে তেল গরম করুন। তাতে ফোড়নের উপকরণ দিন। ফোড়ন ফুটতে শুরু করলে ওর মধ্যে সেদ্ধ ডাল ছাড়ুন। এবার ডালে সমস্ত উপকরণ মেশান। ফুটে উঠলে নামিয়ে নিন। খেয়াল রাখবেন, ডালটা যাতে ঘন থাকে।
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %