উপকরণঃ- পাউরুটি, টমেটো কেচাপ, গার্লিক সস, কাঁচা লঙ্কা কুচি, নুন, চিনি, সাদা তেল, চিলি সস, টমেটো কুচি, রসুন কুচি, পেঁয়াজ কুচি, আলু সেদ্ধ(স্ম্যাশড) , ডিম

প্রণালীঃ- প্রথমে প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ দিয়ে হালকা ভেজে দিন। হালকা ভাজা হয়ে এলে রসুন দিন। মোটামুটি ভাল করে ভাজা হয়ে এলে টমেটো দিয়ে দিন। টমেটো নরম হয়ে আসলে গার্লিক সস ও টমেটো কেচাপ, সামান্য চিনি ও একটি ডিম দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিন। ভাল করে মিশে গেলে সেদ্ধ করা আলু দিয়ে ভাল করে নাড়তে থাকুন। আলুর সঙ্গে সবকিছু ভালভাবে মিশে গেলে একটি পাত্রে তুলে কিছুক্ষণ ঠাণ্ডা হতে দিন। এবার পাউরুটি নিয়ে তাতে আলুর স্টাফিং দিয়ে রোল করে নিন। এরপর ডুবো বাদামি করে ভেজে তুলে রাখুন। এবার একটি সার্ভিং প্লেটে সাজিয়ে টমেটো কেচাপের সঙ্গে পরিবেশন করুন।