উপকরণঃ- ময়দা (৫০০ গ্রাম), নুন (১০ গ্রাম), চিনি (১০-১৫ গ্রাম), ফ্রেশ ইস্ট (৩০ গ্রাম), গরম জল (মাখার জন্য যতটা দরকার), দুধ (আধ কাপ), সাদা তেল (১/৪ কাপ), রেডিমেড পিৎজা-পাস্তা সস, মোজারেলা চিজ (১০০-১৫০ গ্রাম), টাটকা সবজি (বেবি ওমেও, হ্যালাপেনো, অলিভ, বেল পেপার, সুইট কর্ন)(ছোটো করে কাটা), ড্রাই হার্বস (পিৎজা সিজনিং বা অরিগ্যানো ও চিলি ফ্লেক্স)

প্রণালীঃ- প্রথমে একটি বড় পাত্রে ১ কাপ গরম জল চিয়ে তাতে চিনি ও ইস্ট মিশিয়ে একটি বেশ গরম জায়গায় ঢেকে রেখে অন্তত ১০-১২ মিনিট রাখুন। ইস্ট থেকে ফেনা বেরোলে বোঝাঁ যাবে যে ইস্ট অ্যাক্টিভ হয়েছে। এবার ময়দা, তেল ও নুন ভাল করে মিশিয়ে তাতে ঐ অ্যাক্টিভ ইস্ট ঢেলে ময়দা মাখার মত ভাল করে মাখুন। এর মধ্যে ধীরে ধীরে দুধ দিন, যাতে ডো-টা স্ট্রেচিং মেথডে তৈরি হয় (পিৎজার ডো যেভাবে বানানো হয় তাকে স্ট্রেচিং মেথড বলে)। ডো কমপক্ষে ৫-১০ মিনিট ধরে মাখুন। তারপর ঢাকা দিয়ে ফার্মেন্টেশনের জন্য রেখে দিন। কমপক্ষে ৩০ মিনিট থেকে ১ ঘন্টা হালকা গরম জায়গায় রেখে দিন যাতে ডো আয়তনে দ্বিগুণ হয়। এরপর আবার ডো নতুন করে মেখে ছোটো করুন। এবার পছন্দের আকারে বেলে নিন। যে বেকিং প্যানে পিৎজা বানানো হবে তাতে হালকা করে বেলে রাখা ডো-টা রেখে দিন। এরপর এর ওপর রেডিমেড পিৎজা-পাস্তা সস মাখিয়ে নিন। এবার যত রকম ছোটো করে কাটা টাটকা সবজি দিয়ে তার উপর মোজারেলা চিজ গ্রেট করে দিন। এর ওপর আবার অরিগ্যানো ও চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে দিন। ওভেনে ১৮০ ডিগ্রিতে প্রি-হিট করে মিনিট ২০ বেক করলেই পিৎজা রেডি।