DEC’18 | Baritei Barbeque

Description

ঠোঁট ফাটুক না-ই বা ফাটুক আজ বসন্ত। ক্যালেন্ডারের পাতার হিসেব অনুযায়ী আমরা চলব। কারণ ডিসেম্বর মানেই পার্টি সিজন। ককটেল, মকটেল, কাবাব, স্টেক, চিকেন, মাটন, পর্ক আর এক রাশ উল্লাস। পার্টি যদি বাড়িতেই হয় তবে কেমন হয়? ছাদ, ব্যালকনি, উঠোন, চিলেকোঠা কীভাবে বারবিকিউ করবেন এবারের হ্যাংলায় তারই হদিশ। মাটন, চিকেনের পাশাপাশি রয়েছে ল্যাম্ব আর অক্টোপাসের বারবিকিউ-এর প্রণালী। শুধু আমিষই বা কেন, নিরামিষ বারবিকিউ বানানোর পদ্ধতিও রয়েছে। আছে পাহাড়ি বারবিকিউ এবং বারবিকিউ সস বানানোর প্রণালী। তাহলে এবার পার্ক স্ট্রিটে না গিয়ে বাড়িতেই হয়ে যাক বারবিকিউ।