উপকরণঃ- কাঁকড়া (বড় সাইজের ২টো), ডিমের কুসুম (১টা), মেয়োনিজ (২ চামচ), রসুন কুচি (২ চামচ), লাল-হলুদ বেলপেপার কুচি (২ চামচ করে), কাঁচালঙ্কা কুচনো (১টা), পেঁয়াজ কুচি (১টা), ডিজন মাস্টার্ড বা শুধু মাস্টার্ড (১ ছোট চামচ), সাদা বিস্কুট গুঁড়ো (৫০ গ্রাম), নুন -চিনি (স্বাদমতো), মাখন (১৫ গ্রাম)।

প্রণালীঃ- প্রথমে কাঁকড়াটা সেদ্ধ করে নিয়ে মাংসটা বের করে নিন। প্যানে অল্প পরিমাণে মাখন গরম করে পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি, রসুন কুচি, বেলপেপার কুচি দিয়ে সতেঁ করুন। হয়ে গেলে এই সবকিছু একটা বড় বোলে তুলে নিন। ওই বোলে একে একে ডিমের কুসুম, মেয়োনিজ, মাস্টার্ড, বিস্কুট গুঁড়ো, নুন, চিনি, কাঁকড়ার মাংসটা দিয়ে খুব ভাল করে মাখুন। বেশ একটা টাইট মিশ্রণ প্রস্তুত করুন। এবার মোল্ডে এই মিশ্রণ দিয়ে বেক করুন (২০০-২৫০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ১০ থেকে ১২ মিনিট) বা চাটুতে মাখন দিয়ে শ্যালো ফ্রাই করে নিন। হয়ে গেলে টেস্ট করুন টেস্টি টেস্টি ওই ক্র্যাব কেক।