0
0
Read Time:1 Minute, 0 Second
উপকরণ:- সজনে ফুল, বেসন,কর্নফ্লাওয়ার,চালের গুঁড়ো,আদা কুচি ,লঙ্কা কুচি ভাজা জিরা গুঁড়ো, কালোজিরা,লবণ পরিমাণ মত।
প্রণালী :- প্রথমে সজনে ফুল খুব ভাল করে ধুয়ে শুকিয়ে রাখতে হবে। এরপর একটা বাটিতে এক এক করে সম পরিমাণ মত বেসন,কর্নফ্লাওয়ার ও চালের গুঁড়ো নিয়ে তার মধ্যে আদা কুচি,লঙ্কা কুচি,কালোজিরা,ভাজা জিরে গুঁড়ো ও লবণ মিশিয়ে তারমধ্যে সজনে ফুলগুলো খুব ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে গরম তেলে ভেজে নিলেই হয়ে যাবে সজনে ফুলের বড়া। গরম ভাতে একটু ঘি ও কাঁচালঙ্কা দিয়েএই বড়া পরিবেশন করলে খুব ভালো লাগবে।
এই রেসিপিটি আমাদের সঙ্গে ভাগ করে নিলেন হ্যাংলা ক্লাবের সদস্যা মণিদীপা সাহা।
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %