উপকরণঃ- পাস্তা (২ কাপ), জল (৪ কাপ), মিহি করে কুচোনো পেঁয়াজ (১টা পেঁয়াজ), স্লাইস করা বিনস (৪-৫টা), গাজর কুচি (১টা, ছোটো), টমেটো কুচি (অর্ধেকটা), ডিম (১ টা), গোলমরিচ গুঁড়ো ও নুন (স্বাদমতো), সাদা তেল (২ চা-চামচ), চিজ আর বেলপেপার (গার্নিশিং-এর জন্য)।

প্রণালীঃ- জল গরম করে তাতে নুন আর পাস্তাটা দিয়ে দাঁতে কাটার মতো করে সেদ্ধ করুন। সেদ্ধ হয়ে গেলে জল ঝরিয়ে আলাদা রাখুন। ননস্টিক প্যানে তেল গরম করে তাতে ডিমটা ফেটিয়ে দিয়ে ঝুরঝুরে করে নামিয়ে নিন। ওই তেলে পেঁয়াজ, বিনস, গাজর দিয়ে সতেঁ করুন। একে একে এর মধ্যে দিন টমেটো কুচি, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং ঝুরঝুরে ডিমটা। ভাল করে মিক্স করুন এবং সেদ্ধ করে রাখা পাস্তাটা এর মধ্যে দিন। সবকিছু ভাল করে টস করে আঁচ থেকে নামান। চিজ আর বেলপেপার দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

এ রেসিপিটি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করেছেন কেয়া পাল।