0
0
ডিনারে পরোটা বা রাইসের সঙ্গে কিছু হালকা চাইনিজ পদ খেতে ইচ্ছে হলে বানিয়ে ফেলুন পেপার চিকেন। সামান্য উপকরণ ও খুবই কম সময়ে তৈরী হয়ে যাওয়া এই রেসিপি যেমন টেস্টি তেমনই হেলদি। দেখে নিন কেমন করে তৈরী করবেন এই রেসিপি।
উপকরণঃ- তিন রকমের ক্যাপসিকাম (অর্ধেক করে, মোটা লম্বায় কাটা), চিকেন (৫০০ গ্রাম), গোটা গোলমরিচ (আধ চামচ), ভাপানো ব্রকোলি (৫-৬ টুকরো), ব্লাঞ্চ করা গাজরের টুকরো (৬-৭টা), গোটা রসুন (৪-৫ কোয়া), নুন-চিনি (স্বাদমতো), ব্লাঞ্চ করা বেবিকর্ন (২-৪টে), লাইট সয়া সস (১ চামচ), সাদা তেল (৪ চামচ)।
প্রণালীঃ- প্যানে তেল গরম করে রসুন আর গোলমরিচ দিয়ে সতে করুন। চিকেনের টুকরোগুলো ওর মধ্যে দিয়ে একে একে নুন, চিনি, সয়া সস দিন। অল্প নেড়েচেড়ে বেবিকর্ন দিয়ে পরিমাণমতো জল দিয়ে ফুটতে দিন। চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে এবং গ্রেভি পরিমাণে কমে আসলে বাকি সবজি দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন পেপার চিকেন।
