0
0
Read Time:1 Minute, 24 Second
সারাবছর চিকেন, মাটন খাওয়ার একটা ঝোক থাকলেও শীত পড়লে কিন্তু চিকেন ,মাটনের পাশাপাশি পাল্লা দিয়ে বাঙালির ভোজ তালিকায় পর্ক , ল্যাম্বও থাকে। আপনিও ল্যাম্ব খেতে পছন্দ করেন তবে বানিয়ে নিতে পারেন ল্যাম্বের টেস্টি স্ন্যাক্স রেসিপি ড্রাই ল্যাম্ব চপ। দেখে নিন কেমন করে তৈরী করবেন এই রেসিপি।
উপকরণঃ
ল্যাম্ব চপ বা রেওয়াজি খাসির মাংসের চপ (১ কেজি), গোটা গোলমরিচ (২ চামচ), পেঁপে বাটা (২ চামচ) নুন ও চিনি (স্বাদমতো), লেবুর রস (১টি লেবুর), জিরে গুঁড়ো (আধ চামচ), মৌরি গুঁড়ো (আধ চামচ), জল ঝরা টকদই (২চামচ), সাদা তেল (৪ চামচ)।
স্যালাডের উপকরণঃ- টমেটো-পেঁয়াজ-কাঁচালঙ্কা (ঝিরি ঝিরি করে কেটে নেওয়া)।
প্রণালীঃ
রান্নার জন্য মাংস সমস্ত উপকরণ দিয়ে ম্যারিনেট করে সারারাত রেখে দিন। এবার গ্রিলড প্যানে মিনিট পনেরো গ্রিল করে নিলেই রেডি। স্যালাডের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %