সন্ধ্যের জলখাবারে রোজ রোজ নতুন কী বানাবেন ভাবছেন? তাহলে আজ সন্ধ্যার নাস্তায় বানিয়ে নিন এই সুস্বাদু পাস্তা, “পেনি আরাবিয়াতা”। দেখে নিন কীভাবে তৈরী করবেন এই রেসিপি।

উপকরণ- পেনি পাস্তা (১২০ গ্রাম), মাখন (১ কিউব), রসুন কুচি (আধ চা-চামচ), সেলারি কুচি (আধ চা-চামচ), পেঁয়াজ কুচি (আধ চা-চামচ), অলিভ অয়েল (১ চা-চামচ), মিক্সড হার্বস (১/৪ চা-চামচ), কনকোর্স সস (১ কাপ), টমেটো কেচাপ (১ চা-চামচ), চিলি ফ্রেক্স (১/৪ চা-চামচ), গোলমরিচ গুঁড়ো (১/৪ চা-চামচ), পার্মেসন চিজ, নুন ও চিনি (স্বাদমতো)।

প্রণালীঃ- প্রথমে একটি প্যানে ১ কিউব মাখন আর ১ চামচ অলিভ অয়েল গরম করে পেঁয়াজ, রসুন, সেলেরি দিয়ে একটু নেড়ে নিন। এবার ওতে ১ কাপ কনকোর্স সস আর পেনি পাস্তা দিয়ে ভাল করে সিজনিং করে ওপর দিয়ে পার্মেসন চিজ মেশান।শেষে স্বাদমতো নুন ও চিনি দিন। বেসিল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।