0
0
Read Time:49 Second
উপকরণঃ- খারকোল পাতা (২ মুঠো) (কুচিয়ে বেটে নেওয়া), পোনা মাছ (২ টুকরো) (ভেজে ঝুরো করে নেওয়া), নুন, হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, রসুন বাটা (২ চামচ), সর্ষের তেল।
প্রণালীঃ- পাতা বাটার মধ্যে ধনে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, নুন, হলুদ দিয়ে ভাল করে মেখে নিন।এবারে কড়াইতে তেল দিয়ে রসুন বাটা দিন। সুন্দর গন্ধ বেরলে মাখা পাতা বাটা তাতে ছাড়ুন। কষাতে থাকুন। অর্ধেক রান্না হলে পর তাতে মাছের ঝুরো মেশান। ভাল করে নাড়তে থাকুন। যখন কড়াই ছেড়ে তেল বেরিয়ে আসবে,নামিয়ে নিন।
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %