0
0
Read Time:1 Minute, 5 Second
উপকরণঃ কাতলা পেটি (৫০০ গ্রাম), পেঁয়াজ (২টি), টমেটো (২টি), কাঁচালঙ্কা (৪-৫টি), আদার রস (১ চামচ), রসুনের রস (১ চামচ), সর্ষের তেল (১ চামচ), গরম মশলা (সামান্য), টকদই (১৫০ গ্রাম), নুন, চিনি, লেবুর রস (১ চা-চামচ)।
প্রণালীঃ- মাছ ধুয়ে জল ঝরিয়ে নুন ও লেবুর রস মাখিয়ে আধঘণ্টা রেখে দিন। মাইক্রোওয়েভ সেফ বড় বোলে সর্ষের তেল দিয়ে ১ মিনিট মাইক্রো মোডে চালাতে হবে।
পাত্রটি বার করে তেলের ওপর মাছগুলো রেখে ডুমো করে কাটা পেঁয়াজ, টমেটো আর চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে ২ মিনিট চালাতে হবে। দই, চিনি, নুন, গরম মশলা, আদা-রসুনের রস, সামান্য জল একসঙ্গে মিশিয়ে মাছের ওপর ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে ৮ মিনিট মাইক্রোওয়েভমোডে চালিয়ে নিন। তৈরি টক ঝাল কাতলা।
Happy
100 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %