সেদিন আমার বাড়ি পাস্তা খেয়ে বুল্টি বলেই ফেলল,’আন্টি, আমার মা পাস্তা বানায় খালি একটার সঙ্গে একটা জড়িয়ে যায়। তোমার তৈরি পাস্তা কেমন আলাদা আলাদা কীভাবে এমন হল টিপস দাও না গো।’ আমি বললাম,’পাস্তা সেদ্ধ করার পর সঙ্গে সঙ্গে ঠাণ্ডা জলে ডুবিয়ে জল ঝরিয়ে নিলেই এরকম ঝরঝরে পাস্তা পাবি।’