গঙ্গার ইলিশ ভার্সেস পদ্মার ইলিশ
বর্ষাকাল, বাঙালি আর ইলিশ– এই তিনের সর্ম্পক অনেকটা ত্রিকোণ প্রেমের মতো। মেঘমল্লারের রিমঝিম সুরে বৃষ্টি নামলেই… Continue reading গঙ্গার ইলিশ ভার্সেস পদ্মার ইলিশ
শেফ শরদ দেওয়ান
সহজ কিছু বানানোটাই সবথেকে কঠিন। তাই সহজ সহজ রান্নাগুলোকে প্রায় শিল্পের পর্যায়ে নিয়ে গিয়েছেন বর্তমানে দ্য… Continue reading শেফ শরদ দেওয়ান
আলু
বৃষ্টি, বনধ, বিয়ে– বাঙালির সবেতেই আলু। আলু ছাড়া বঙ্গজদের অস্তিত্বই অকল্পনীয়। উচ্চবিত্ত থেকে নিম্নবিত্ত যে-কোনও হেঁশেলে… Continue reading আলু
৭ পাকে রাঁধা
বেনারসী-কাঞ্জিভরম-বালুচরি তো পুরনো কিসসা। ঘাঘরা চোলিও আউট অফ ফ্যাশন। বরং আজকের বং মেয়েদের চাহিদা লাল-মভ-ডার্ক ব্লু… Continue reading ৭ পাকে রাঁধা
