চিংড়ি মালাইকারি

প্রস্তুত প্রণালী

1. প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে নিন।
2. আদা-রসুন পেস্ট ও মসলা দিয়ে ভালোভাবে নাড়ুন।
3. চিংড়ি ঢেলে কয়েক মিনিট ভাজুন।
4. নারকেলের দুধ যোগ করে ঢাকনা দিয়ে ১০ মিনিট রান্না করুন।
5. গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।