ব্রেড অ্যান্ড এগ টার্ট
উপকরণঃ- ব্রেড (৯ টা), ডিম (২ টো), দুধ (৫ টেব্ল চামচ), পেঁয়াজ (১ টা বড়, কুচনো), টমেটো (১ টা বড়, দানা ফেলে দেওয়া), রসুনকুচি (৪ কোয়া), ধনেপাতা কুচি (আধ আঁটি), নুন (স্বাদমতো), সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো (স্বাদমতো), রেড পাপরিকা সস (২ টেবল চামচ), গার্লিক হার্ব মিক্স (১ টেবল চামচ), গ্রেটেড মোজারেলা চিজ (১ কাপ), কাপ কেক মোল্ড (৯ টা)।
প্রণালীঃ- ডিমটা খুব ভাল করে ফেটিয়ে নিন। পাউরুটি বাদে সব উপকরণ ডিমের সঙ্গে ভাল করে মেশান। পাউরুটিগুলো রোলিং পিন মানে বেলনি দিয়ে বেলে নিন এবং প্রত্যেকটা পাউরুটি মোল্ডের ভেতর বিছিয়ে দিন। প্রত্যেকটা পাউরুটির ওপর বিছিয়ে দিন ডিমের মিক্সচার। ওপর দিয়ে ছড়িয়ে দিন গ্রেট করা চিজ। প্রি-হিট করা আভেনে এই পাউরুটির মোল্ডগুলো ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে মিনিট ২০ বেক করুন। ব্যস রেডি ব্রেড অ্যান্ড এগ টার্ট। মায়ো আর টমেটো কেচ্যাপ-সহ পরিবেশন করুন গরম গরম।
আমাদের সঙ্গে এই রেসিপিটা শেয়ার করলেন হ্যাংলা ক্লাবের সদস্যা স্বাধীনা দাস। ধন্যবাদ।