0
0
শীতের ডিনারে ইটালিয়ান রেসিপি খেতে ইচ্ছে হলে বানিয়ে নিন ভেজ ফ্লোরেন্টাইন। সামান্য উপকরণ আর কম সময়ে চিজি ও টেস্টি এই রেসিপি কীভাবে তৈরি করবেন এই রেসিপি দেখে নিন।
উপকরণঃ- পালং শাক (২০০ গ্রাম), রসুন কুচি (২০ গ্রাম), মাখন (৫০ গ্রাম), পার্সলে পাতা (সামান্য), চিজ (৭৫ গ্রাম), সেদ্ধ করা চাল (৫০ গ্রাম), নুন (সামান্য), চেরি (গার্নিশিং-এর জন্য)।
প্রণালীঃ- প্রথমে পালং শাক কুচি করে কেটে সামান্য নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। জল ঝরিয়ে ফ্রাই প্যানে সামান্য মাখন ও রসুন কুচি দিয়ে পালং শাক সর্তে করে নিন। এবার অন্য একটা পাত্রে চিজ ও মাখন দিয়ে সামান্য আঁচে হোয়াইট সস বানিয়ে নিন। এবার বেকিং বোলে প্রথমে চাল ও মাখন দিয়ে মিশিয়ে বেস বানিয়ে নিন। রাইসের লেয়ারের ওপর সতে করা পালং শাক ও হোয়াইট সস মিশিয়ে সাজিয়ে দিন। ওপরে পার্সলে পাতা দিন। চিজ গ্রেট করে দিয়ে মাইক্রো ওভেনে ১০ মিনিট বেক করুন। ওভেন থেকে বের করে ওপরে চেরি দিয়ে গার্নিশিং করে গরম গরম পরিবেশন করুন।
