Tag: tribalrecipies

কচু পাতা এক বিশেষ পদ্ধতিতে শুকিয়ে ফার্মেন্ট করলে তার থেকে আনিশি তৈরি হয়। উপকরণঃ- ৫০০ গ্রাম মুরগির টুকরো, ১ চাকতি অনিশি, ৩ বড়ো চামচ সাদা তেল, ১০০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি, ২৫ গ্রাম আদা রসুন বাটা, ১ চা-চামচ লঙ্কা গুঁড়ো, ২ টি টমেটো কুচি, ১ টেবিল চামচ সয়া সস, ১/২ চা চামচ হলুদ, নুন (স্বাদ্মমতো)। প্রণালীঃ-…