Prawn Gassi | প্রন গাসসি

উপকরণ:- প্রন (মিডিয়াম সাইজের), তেঁতুলের ক্বাথ (৫০ গ্রাম), হলুদ গুঁড়ো (১চামচ), সাদা তেল(২ চামচ), সর্ষে দানা (২চামচ), গোলমরিচ(আধ চামচ), গোটা […]

Read more

Prawn Manchurian | প্রন মাঞ্চুরিয়ান

উপকরণঃ-বাগদা চিংড়ি (৬টি), ডিম (১টি), কর্নফ্লাওয়ার, সাদা তেল (১ কাপ), পেঁয়াজ কুচি (আধখানা), আদা-রসুন কুচি (ইচ্ছেমতো), কাঁচালঙ্কা কুচি (১টি), ভিনিগার […]

Read more

ক্রিস্পি ফ্রায়েড প্রন – Crispy Fried Prawn

উপকরণঃ-   মাঝারি মাপের প্রন (৫০০ গ্রাম),  আদা রসুন বাটা (২ চামচ),  গোলমরিচ গুঁড়ো (২ চামচ),  লেবুর রস (১-২ টেবিল চামচ),  […]

Read more
ভাপে চিংড়ি উইথ টার্টার সস

ভাপে চিংড়ি উইথ টার্টার সস

সেদিন ছিল অনিমেষ আর জয়তীর চল্লিশ তম বিবাহ বার্ষিকী। আজ অনিমেষ বসু অবসরপ্রাপ্ত স্কুল শিক্ষক। সংসার সামলাতে সামলাতে জয়তীর চুলে […]

Read more

মাছের গুলি মেশানো চিংড়ি পোলাও

আজ ছোট্ট আয়ুষের আট জন্মদিন। প্রত্যেক বছরের থেকে এবারের জন্মদিনটা একদম আলাদা। কোরোনার করাল থাবার থেকে বাঁচতে সবাই ঘর বন্দী। […]

Read more