বাড়িতে হঠাৎ গেস্ট বা উইকএন্ডে জমিয়ে খাওয়া দাওয়া! বানিয়ে নিন অন্য রকম স্বাদের মাটনের রেসিপি মাটন জাকুতি। দেখে নিন কেমন করে তৈরি করবেন এই মাটনের রেসিপি। উপকরণঃ- মাটন (১ কেজি), কাশ্মীরি লঙ্কা (৬টা), কারিপাতা (৬টা), নারকেল (আধ মালা), লবঙ্গ (২ চা-চামচ), হলুদ গুঁড়ো (১ চামচ), গোলমরিচ (৮টি), গোটা জিরা (১ চা-চামচ), গোটা মেথি (১ চা-চামচ),…
Tag: #hanglaHneshel #hangla #muttonrecipe #nonvegrecipe
Fulkopi Mutton Kalia : ফুলকপি মাংসের কালিয়া
বাঙালির রবিবার মানেই মাটনের ঝোল আর ভাত। আলু দিয়ে তো মাটনের ঝোল বানিয়েই থাকেন, আসছে রবিবার শীতের প্রথম ফুলকপি আর নতুন আলু দিয়ে ট্রাই করুন মাটনের এই সুস্বাদু রেসিপি ফুলকপি মাংসের কালিয়া। দেখে নিন কেমন করে তৈরী করবেন এই রেসিপি। উপকরণঃ পাঁঠার মাংস (আধ কেজি), ফুলকপির টুকরো (বড় করে কাটা), নতুন আলু (৪টে), পেঁয়াজ কুচি,…
Mutton Bonbanglow : মাটন বনবাংলো
মাটন খেতে তো নিশ্চয়ই ভালবাসেন। মাটনের স্বাদে নতুনত্ব আনতে বানিয়ে নিন মাটন বনবাংলো। দেখে নিন কেমন করে তৈরী করবেন মাটনের এই অথেন্টিক রেসিপি। উপকরণঃ মাটন (২০০ গ্রাম), গোটা জিরে শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করা (আধ চামচ), আদা বাটা (১ চামচ), হলুদ (আধ চামচ), অর্ধেক টমেটো বাটা, রসুন বাটা (১ চামচ), কাঁচালঙ্কা বাটা (আধ চামচ), পেঁয়াজ বাটা…